PASTEL MÁGICO

 

 

Pastel Mágico

Prepara este pastel mágico con menos de 10 ingredientes! Lo mejor de este postre es que se prepara con ingredientes que ya tienes en tu cocina y también es apto para cocineros principiantes.

Ingredientes

4 Huevos 1 1/4 tazas de azúcar glas, cernida1/2 tazas de mantequilla, derretida1 cucharada de agua1 taza de harina1 cucharada de vainilla líquida2 tazas de leche, tibiaazúcar glas al gusto, para decorarfrutos rojos al gusto, para decorar PreparaciónCasca los Huevo y separa las claras de las yemas. Reserva.En un bowl, combina las yemas de Huevo y el azúcar y bate hasta que cambie de color y tome un tono amarillo pálido. Agrega la mantequilla y el agua y bate por 2 minutos más.

Añade la harina y mezcla hasta deshacer los grumos, luego vierte la leche y la vainilla y continúa mezclando por 3 minutos más. Reserva.En otro bowl coloca las claras de Huevo y bate hasta que doble su tamaño y estén firmes.Agrega poco a poco las claras montadas a la mezcla de yemas y mezcla de forma envolvente. Coloca la mezcla en un molde cuadrado de 20 x 20 cm y hornea a 160 °C por 60 minutos.Deja enfriar el pastel mágico antes de desmoldar. Decora con azúcar glas y frutos rojos.